Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Pierre
  • Le blog de Pierre
  • : Du romain au grégorien, parcourez l'histoire des calendriers. Le brie de Meaux et la Confrérie. Varreddes mon village.
  • Contact

Visiteurs

Rechercher

Catégories

27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 21:02

guynmer--12-.JPG Une bien jolie Antillaise

Les saveurs des Antilles et les fines herbes de notre jardin étaient, cette année, le thème de la semaine du goût dans les écoles de Meaux.

guynmer--10-.JPG

Les épices

C’est toujours une joie pour la Confrérie de faire découvrir le brie, sa fabrication et d’entendre chanter les enfants du ‘Val Fleury’ et de l’école Guynemer ‘Cadet Roussel’ à la ‘sauce de Brie’.

 

Val-Fleury--5-.JPG

Un brie en pâte à sel offert par les enfants du 'Val Fleury'

et le sourire du Président en remerciement

Guynmer--6-.JPG

Les enfants de l'école Guynemer

La semaine se termina par la visite au C.A.T de Villenoy, où l’accueil par la direction et François Grossin fut très chaleureuse. Puis, on envahi  le bureau du chef cuisinier, un compagnon de la confrérie afin d’admirer sa collection d’étiquettes de fromage de ‘brie’.CAT-Villenoy--3-.JPG

Quelques couvercles

CAT-.jpg

Et quelques tyrosèmes

Partager cet article

Repost 0
Published by Pierre - dans Le Brie de Meaux
commenter cet article

commentaires