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  • : Le blog de Pierre
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  • : Du romain au grégorien, parcourez l'histoire des calendriers. Le brie de Meaux et la Confrérie. Varreddes mon village.
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Top articles

  • Le monument de Varreddes

    17 juin 2010 ( #Varreddes )

    Le monument Américain Le monument Américain, n’est pas à Varreddes, il est sur la route de Varreddes, mais c’est souvent comme cela qu’il est désigné. En venant de Meaux, sur la route de Soissons, direction Varreddes, vous apercevez sur votre droite,...

  • Camembert... fils du Brie? (1)

    19 juin 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    On attribut l’invention du camembert à Marie Harel, née Marie-Christine Fontaine, le 28 avril 1761, à Crouttes, (la maternité de Camembert). Elle se marie en 1785, avec Jacques Harel et s’installe à Roiville, où fermière, elle fabrique du fromage comme...

  • Camembert, fils du Brie (2)

    03 juillet 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    Malgré beaucoup d’efforts déployés par les producteurs du camembert pour faire reconnaitre le nom, ils ne purent obtenir la reconnaissance officielle qu’ils sollicitaient. Les jugements de Loches (19 juillet 1924) et celui d’Orléans (20 janvier 1926),...

  • 19 ème Chapitre

    07 juillet 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    En ce dimanche 4 juillet, le soleil était au rendez-vous pour notre 19ème chapitre solennel. Comme à l’accoutumée, la journée commença par la Grand messe des Confréries avec offrande en la Basilique Cathédrale Saint Etienne de Meaux. Arrivée de Ste Fare...

  • billet d'(mauvaise) humeur

    08 juillet 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    Jacques Bénigne Bossuet ' l'aigle de Meaux' Dommage… Il est de tradition qu’un certain nombre de personnalité de la ville soient intronisés : le premier magistrat de la ville, l’évêque, le Procureur de la République, etc, etc … Et monsieur le curé de...

  • KERHINET

    08 juillet 2010 ( #Kerhinet )

    Malgré que je ne trouve aucun intérêt à diffuser sa vie privée sur la toile, je fais exception afin de remercier mon compagnon de la confrérie, qui en toute amitié, m’a prêté sa chaumière à Kerhinet en Bretagne, village de ses parents. Carte de la Brière...

  • Le village de Kerhinet

    10 juillet 2010 ( #Kerhinet )

    Kerhinet fait partie des villages en ‘KER’, de la Brière des Terres. Cette toponymie témoigne de l’influence bretonne que l’on retrouve sur la partie ouest des marais et signifie hameau. Plan de Kerhinet Contrairement aux villages des iles situées au...

  • La vie des villageois (1)

    15 juillet 2010 ( #Kerhinet )

    Chaque chaumière accueillait une famille de cinq ou six personnes. Les jeunes couples construisaient une maison accolée à celle de leurs parents . Elle ne comprenait le plus souvent que deux portes et fenêtres pour mieux conserver la chaleur. Une pièce...

  • La vie des villageois (2)

    29 juillet 2010 ( #Kerhinet )

    Jusqu’au début du XXe siècle, la plupart des maisons briéronnes étaient coiffées de chaume. Le ‘jonc’ a été utilisé principalement jusque dans les années 1970 ; sa disparition du marais a entrainé l’utilisation du ‘roseau’. Outils utilisés aujourd'hui...

  • La Brie (3)

    30 juillet 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    On parle souvent improprement du brie, terme générique pour désigner ces fromages circulaires à pâtes molles et croûte fleurie. Comme nous l’avons vu dans la page précédente, les neuf ‘pays’ composant la Brie donne des bries différents. Le lait (de vache)...

  • Les métiers à Kérhinet

    31 juillet 2010 ( #Kerhinet )

    Dans le village tout le monde travaille la terre. Mais pour compléter leur revenu, nombreux sont ceux qui ont une autre activité. Julien Bouilland, le tisserand Julien Bouilland lui, est tisserand. En 1876 Kerhinet compte au moins cinq métiers à tisser...

  • La Confrérie du rosaire de Varreddes

    02 août 2010 ( #Varreddes )

    Autel de la Vierge -église de Varreddes- Faut-il voir une corrélation entre la fête du St nom de Marie et la fondation de la Confrérie du Rosaire de Varreddes ? Pour cela, revenons deux ans en arrière, lorsque le 12 septembre 1683, les troupes polonaises...

  • La famille HOUGARD

    08 août 2010 ( #Kerhinet )

    La chaumière familiale C’est dans cette chaumière, bâtie en 1742, que naquit l’aïeul de Daniel, Henri HOUGARD (1896-1970), dernier enfant de François Marie HOUGARD (1848-1899) et de Jeanne Marie PERREON (1855-1908). Ils sont les descendants d’une longue...

  • Kérhinet en photos

    11 août 2010 ( #Kerhinet )

    L'entrée de la grande rue La grande rue La belle chaumière 'Martine' Le Centre environnement Chaumière 'longère' Chaumière 'le restaurant' Vieille 'Charrette Faneuse Le 'Séducteur' et. ses deux compagnes Les inséparables 'Faucheuse' Surtout, hein, n'oublie...

  • Les carrières de varreddes

    15 août 2010 ( #Varreddes )

    Cathédrale-Basilique St Etienne Si Meaux a une si belle cathédrale, c’est grâce aux pierres des carrières de Varreddes. Une charte de l’an 1263, transcrite dans le cartulaire de Meaux (bibl. municipale), de laquelle il résulte que Aleaume de Cuisy, évêque,...

  • Les alentours de Kerhinet

    23 août 2010 ( #Kerhinet )

    Le cadran solaire du Croisic St-Lyphard, Le village aux 700 chaumières, au cœur du Parc Naturel Régional de Brière. Promenade en barque sur le marais de la Brière, qui ne semble jamais finir. Puis une balade en calèche où les traces du passé : moulins,...

  • L'hôtel-Dieu de Varreddes

    09 septembre 2010 ( #Varreddes )

    Dès le XIIIe siècle, Varreddes eut un Hôtel-Dieu auquel Gilles de Cuisy, chevalier, faisait au mois d’octobre 1238 un legs de 20 sols. Cet établissement, desservi à l’origine par des religieux, eut ensuite des religieuses mais sous la direction (au moins...

  • Tyrosème

    21 septembre 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    Ce sigle, mêlé aux armes de la ville de Meaux, est le symbole fédérateur de tous les fromages 'Brie de Meaux' d’Appellation d’Origine Protégée. Sceau de l’authenticité, signe de reconnaissance pour les connaisseurs, il garantit la qualité du fromage A.O.P....

  • Le Brie au festival d'Aoste

    23 septembre 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    Sous un déluge de pluie nos trois confrères, Alain, Daniel et Gérard, accompagnés de leurs épouses ont participé au festival Quart-Fromages d’Aoste. Alain et Gérard bien à l'abri Dans le cadre magnifique du château (XIIe siècle) du Val d’Aoste, ils ont...

  • Melun fête son Brie

    25 septembre 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    C ette année, pour la XVe édition de Melun fête son Brie, nous fêterons également les 30 ans de son Appellation Protégée. Maître corbeau sur un arbre perché, tenait (dit-on) en son bec un Brie de Melun, fromage millénaire …En 999, le roi Robert le Pieux,...

  • Le Brie de Meaux et de Melun en prison...

    04 octobre 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    Ce n’est pas suite à une rixe que nos deux confréries se sont retrouvées derrière les barreaux le mardi 14 septembre. C’est sous la houlette du Spip (Service Pénitentiaire d’Insertion et de Probation), dans le cadre des journées du patrimoine qu’a été...

  • Varreddes au XIV - XVe s.

    10 octobre 2010 ( #Varreddes )

    Carte Comte de brie Au XIVe siècle, les affranchissements continuaient. Ainsi le 10 février 1353, Thibaut de Brie (et sa femme) d’une famille venue là une quarantaine d’années auparavant, délaisse des héritages à l’église et au Chapitre de Meaux pour...

  • Les 30 ans d'A.O.P du Brie de Melun

    11 octobre 2010 ( #Le Brie de Meaux )

    A coeur Samedi 2 octobre trente confréries venues de toute la France dont la Confrérie du Brie de Meaux ont participé à la fête annuelle de ‘Melun fête son Brie’. Cette année fut marquée par le trentième anniversaire de l’A.O.P. de son Brie. Comme tout...

  • L'Eglise de varreddes (1)

    13 octobre 2010 ( #Varreddes )

    L’Eglise de Varreddes est dédié à St ARNOUL (sans ‘T’ ni ‘D’), premier patron paroissial de Varreddes et St Vincent, deuxième patron. Dans les années 860, les normands pillent et incendie Meaux, un nouvel assaut eu lieu en 887, on pense que c’est à cette...

  • Intérieur de l'église

    14 octobre 2010 ( #Varreddes )

    Aujourd’hui, seuls deux piliers subsistent de l’époque romane. Les trois nefs mènent à un chœur pentagonal datant de la Renaissance, de même que la première travée. Les piliers supportant le clocher bordent la nef centrale. Le clocher, contreforté à chaque...

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