Alors que les éboueurs poursuivent leur grève dans toute la France, fêtons la poubelle.

Née à Paris en 1883 grâce au préfet Eugène Poubelle, ce récipient fête cette année ses 140 ans. Soucieux de la propreté de Paris, Eugène Poubelle, inspiré par les travaux de Pasteur sur l’hygiène, remet au goût du jour une idée vieille de trois cents ans et abandonnée.

A la suite d’épidémies de peste, Louis XII s’était déjà penché sur le problème des ordures ménagères.

En 1506, le roi décrète que la royauté se chargera du ramassage des ordures et de leur évacuation. En échange de la collecte des déchets ménagers le roi instaure une taxe provoquant un tollé général. Le souverain abandonne alors l’idée.

Il faut attendre 300 ans, pour qu’Eugène Poubelle remette la collecte des ordures au cours du jour en décrétant l’obligation d’avoir chez soi un récipient fermé pour déposer ses déchets.

Le père de la poubelle

En 1883, Eugène Poubelle devient le 21e Préfet de la Seine. Poste, directement administré par l’État. Ce poste équivaut dans les faits à celui de Maire de Paris. Arrivé à la tête du département en octobre, Eugène Poubelle, particulièrement préoccupé par la propreté bouleverse le quotidien des Parisiens grâce à sa mesure-phare, le ramassage des déchets.

Dès le 24 novembre 1883, il publie l’arrêté préfectoral qui fait de lui ce qu’il est aujourd’hui : le père de la poubelle ! L’arrêté oblige les propriétaires parisiens à mettre à la disposition de leurs locataires “un récipient de bois garni à l’intérieur de fer blanc” muni d’un couvercle et destiné à recevoir les ordures ménagères. Il est également prévu de procéder à un ramassage quotidien de ces récipients et à un tri sélectif : une première boîte contiendra les déchets alimentaires, une seconde sera dédiée aux chiffons et papiers. Une troisième, enfin, contiendra les débris de vaisselle, de verre, de poterie et les coquilles d’huîtres… les écolos d’aujourd’hui n’ont rien inventé !

Lors de sa mise en place au matin du mardi 15 janvier 1884, la mesure suscite une levée de bouclier. Le Préfet est accusé de vouloir récupérer le marché des “chiffonniers”, d’imposer des dépenses supplémentaires aux propriétaires et un surcroît de travail aux concierges chargés de sortir ces nouveaux récipients. Le journaliste du Figaro, Georges Grison, dans son édito du 16 janvier 1884, évoque les récipients demandés par le préfet à ses administrés parisiens sous le nom, particulièrement péjoratif à ce moment-là, de “boîtes Poubelle”.

C’est après cet article que le nom du Préfet Poubelle, entre dans le quotidien des Parisiens. Devenu un nom usuel, le mot “poubelle” intègre le Grand dictionnaire universel du XIXe siècle en1890. Aujourd’hui, on aurait du mal à trouver un autre mot pour parler de nos boîtes à ordures ! Voulant un Paris plus propre et plus hygiénique, il instaurant en 1892 le tout-à-l’égout.

Eugène Poubelle

Né le 15 avril 1831 dans une famille bourgeoise installée à Caen. Après des études de droit et l’obtention d’un doctorat, il est chargé de cours au sein de plusieurs universités françaises. Professeur émérite, Eugène Poubelle ne débute sa carrière administrative qu’à l’aube de ses quarante ans, lorsqu’Adolphe Thiers, président de la République, le nomme Préfet de la Charente. Entre 1871 et 1883, il est Préfet de Charente, d’Isère, de Corse, du Doubs, des Bouches-du-Rhône et enfin de Paris.

Brièvement passé par la diplomatie, en devenant ambassadeur de France au Vatican, Eugène Poubelle termine sa carrière en tant que conseiller général de l’Aude.

C’est également lui en 1892, qui autorise les femmes à exercer la médecine en France.

Mort à son domicile parisien, le 15 juillet 1907 il est enterré au cimetière de Carcassonne.

Paris, ne l’a pas oublié, une rue porte son nom. Située dans le 16e arrondissement, elle est l’une des voies les plus petites de la capitale ne possédant qu’un seul numéro, le 2 !

Sources : Paris ZigZag, Le Figaro .. Image -Paris ZigZag

L’incendie du Reichstag

Le soir du lundi 27 février 1933, à Berlin, la police est avertie d'un début d'incendie au Reichstag l'immeuble du Parlement allemand).

 Dès le lendemain, Adolf Hitler, Chancelier du Reich, depuis le 30 janvier, révèle sa véritable nature. La marche vers la dictature est ouverte. Attribuant l'incendie à un prétendu complot communiste, il fait arrêter 4000 responsables du KPD (parti communiste allemand.

Le même jour, il fait signer un « décret pour la protection du peuple et de l'État » qui suspend les libertés fondamentales, donne des pouvoirs de police exceptionnels aux Länder (Régions) et met fin à la démocratie ! Le 23 mars 1933 est ouvert près de Munich, à Dachau, le premier camp de concentration (il y en aura 19 autres au cours des années suivantes), et à partir du 31 mars, les opposants politiques et les suspects, y sont internés. Les nazis peuvent mener une campagne électorale mêlant terreur et propagande sans qu'aucun opposant ne puisse se faire entendre.

Les élections

Malgré que les élections du 5 mars, ne donnent qu’une simple majorité (44%), Joseph Goebbels, ministre de la propagande, Hitler organise en grande pompe la cérémonie d'ouverture du nouveau Reichstag dans l'église de Potsdam, lieu où repose le grand Frédéric II.

La cérémonie a lieu le 21 mars 1933, jour anniversaire de l'ouverture par Bismarck du premier Reichstag du précédent Reich, en 1871.

Deux jours plus tard, le 23 mars, l'Assemblée réunit à Berlin, (à l'Opéra Kroll), Hitler, soumet un « décret d'habilitation » :  projet de donner au chancelier un pouvoir législatif exclusif pendant quatre ans, c’est-à-dire le droit de gouverner et légiférer à sa guise sans l'accord des députés !

Les sociaux-démocrates, dans un ultime sursaut de lucidité, refusent le vote du décret. Hitler, à la tribune, les couvre d'un torrent d'injures.

Hitler, contre la vaine promesse de respecter le droit de veto du président von Hindenburg, le chef du Zentrum, convainc son groupe parlementaire de voter son projet.

L’ancien clochard de Vienne, obtenant la majorité des deux tiers, dispose dès lors d'un pouvoir dictatorial sur la plus grande puissance d'Europe continentale.

Mise en place des SA

Faisant usage du décret d'habilitation Hitler, le 31 mars, dissout les Diètes (assemblées législatives) des différents États qui composent la République allemande, (à l'exception de la Prusse), devenant ainsi un État centralisé.

Le 1er mai 1933, Hitler annonce la dissolution des syndicats. Les organisations ouvrières et patronales seront au sein d'une organisation commune inféodée au parti nazi, le « Front allemand du travail » (Deutsche Arbeitsfront).

Le lendemain, dans la plus totale illégalité, les « Chemises brunes » (les SA) occupent les locaux des syndicats de gauche, proches du parti communiste ou des sociaux-démocrates (le tour des syndicats catholiques viendra un peu plus tard).

Dans le même temps, le régime resserre les rangs de ses partisans en multipliant les opérations antisémites : boycott des magasins juifs le 1er avril, éviction des fonctionnaires juifs par une loi promulguée le 7 avril, éviction musclée des enseignants juifs ou réputés hostiles au régime.

Le point d'orgue de cette campagne, le soir du 10 mai 1933, est l'« Autodafé rituel des écrits juifs nuisibles ».

La mobilisation internationale oblige toutefois Hitler à un repli tactique. Les campagnes antisémites s'interrompent pendant près de deux ans au point que des juifs allemands qui avaient fui le pays choisissent d'y revenir...

Avènement du « IIIe Reich »

L'année suivante, le 2 août 1934, le Président de la République allemande, le maréchal Paul von Hindenburg, décède à 86 ans.

Hitler profite de sa disparition pour réunir sur sa tête les fonctions de président et de chancelier. Il proclame l'avènement d'un « IIIe Reich » allemand dont il se présente comme le Führer (guide en allemand), avec un pouvoir dictatorial. C'est l'aboutissement de la vision nazie de l'État : « Ein Volk, ein Reich, ein Führer » (un Peuple, un État, un Guide). La formule « IIIe Reich » n'aura jamais de caractère officiel. Jusqu'à la fin du régime nazi vont perdurer dans la forme les institutions de la République de Weimar.

À l'étranger, l'inquiétude à propos de Hitler commence à percer...

Source: hérodote, bibliothèque personnelle 

Non ce n’est pas la fin des ‘Gentils Organisateurs’ du Club Med, mais la fin des émissions ‘Grandes Ondes’ en France.

Ce 1^er janvier 2023, une grande page d’histoire de la radio se tourne. RTL, dernière radio française à émettre en Grandes Ondes, ne diffuse plus sur la fréquence 234 Khz, (‘Grandes Ondes’, GO appelé également LW).

C’est avec une certaine nostalgie que je vois disparaitre les GO. Je me vois encore au début des années 1960, début de ma carrière radio, régler les bobines ‘FI’, l’aiguille sur la ficelle du cadran et finir par ‘l’œil magique’, avec ses secteurs verts en forme de trèfle à 3 feuilles, indiquant le niveau de réception (plus la surface d'illumination était grande, meilleure était la qualité de la réception). Époque où il n’y avait ni FM, ni réseau internet.

Pour écouter la radio, on utilisait un poste de radio, monté à l’intérieur d’une superbe ébénisterie. Le cadran allait de 150 à 300 Khz. Pour trouver les stations il fallait tourner le bouton, amener l’aiguille sur les noms affichés sur le cadran : France 1 (devenu France Inter) 162 Khz, Europe 1-183 Khz, Monte Carlo 216 Khz, Radio Luxembourg (devenu RTL), 234 Khz. Les mêmes fréquences pour toute la France.

Les Grandes Ondes.

Avant la démocratisation de la bande FM dans les années 80, la norme était la diffusion en modulation d'amplitude (AM)).

Les grandes ondes possèdent un avantage intéressant : une portée élevée pouvant être reçue jusqu'à 500 -1 000 km, sans zones blanches.

En fonction de la puissance (on recevait les GO française jusqu’en Algérie, réconfort pour les appelés au temps du conflit), mais cette portée a un désavantage évident : la puissance nécessaire est élevée, (plusieurs centaines de kW).

Les ondes, (courtes, moyennes et grandes), c’est pratique… ça ne connait pas les frontières ; mais voilà, la politique n’est jamais loin. Les radios privées, qui n’étaient pas des radios d’État, avaient interdiction de diffuser en France. 

Pour contourner l'interdiction de diffusion sur le territoire français, les stations (RTL- Europe 1), ont installé leurs émetteurs de diffusion à seulement quelques kilomètres de la Moselle, de l’autre côté de la frontière.  C’est le cas de radio Luxembourg dès 1933, qui deviendra plus tard RTL, puis Europe 1 en 1955.

Les émetteurs Grandes Ondes

Pour être entendue sur tout le territoire, chaque radio avait un énorme émetteur. 

• France 1, l’ancêtre de France Inter était la seule radio française qui avait son émetteur en France. Situé à Allouis, dans le Cher, (à côté de Bourges) en plein centre de la France. D’une puissance de 2 MW, il comportait 2 pylônes de 350 m. Mis en service en 1947, il a émis jusqu’au 31 décembre 2016 sur la fréquence de 162 Khz. Pas totalement arrêté pour autant, sa puissance est passée de 2 MW à 800 kW, étant encore utilisé pour les signaux horaires. La station diffuse notamment le Temps Légal Français, et sert également de référence pour les horloges dans les gares SNCF.
• Celui d’Europe 1, était basé à Feisberg, entre Sarrelouis et Creutzwald, en Sarre, Avec une antenne directionnelle orientée approximativement vers Bordeaux, composée de pylônes de 280 et 282 mètres, d’une puissance de 2000 KW, il a émis de 1955 au 31/12/2019.
• RMC, sur 216 Khz. Le premier émetteur GO, mis en service en 1965, était situé au col de la Madone (Peille-05), équipé de 2 émetteurs de 600 KW, avec antenne directive, orientée vers Bordeaux, constituée de 3 mâts rayonnants en treillis haubanés de 320 m de haut.

Le 15 juillet 1974, l’émetteur fut transféré à Roumoules (05). Trois pylônes de 300 m de haut orienté vers Nantes et Brest (pour ne pas brouiller (NRK -Radio nationale Norvégienne), sa puissance était de 15 KW, pouvant aller jusqu’à 2400 KW. Il est devenu inactif le 28 mars 2020.

• RTL, sur 234 Khz, l’émetteur d’une puissance de 2000 kW, situé à Beidweiler au nord-est de Luxembourg-ville. Constitué d'un réseau d'antennes directionnelles se composant de trois mâts haubanés de 290 m chacun, diffusant son signal vers la France. Au temps où RTL, s’appelait ‘Radio Luxembourg, (avant 1974), l’émetteur était situé à Junglinster (Luxembourg).

Si les stations émises en grandes ondes étaient reçues sur une bonne partie du territoire, la qualité audio était nettement en retrait par rapport à la diffusion en FM. Les deux modes de diffusion modernes, la RNT (Radio Numérique Terrestre) et la diffusion sur IP, eux, offrent une qualité encore meilleure même si elle dépend des choix des stations (En RNT, par exemple, la compression assez forte peut donner un résultat moins bon que la diffusion analogique).

Avec l’arrêt de RTL en GO, c’est tout un pan de l’histoire qui disparait, notre ‘bon vieux’ poste de radio a bien vécu même si sa réception était parfois capricieuse.

Le Gwell*

J’ai découvert sur le marché, un produit typiquement breton, ‘Le Gwell’.

Le Gwell, mot breton signifiant ‘meilleur’, et rappelle également le mot Goell, ‘le ferment’.

Connu sous différents noms selon les terroirs de Bretagne : laez-goell, laez-hir, laez-téo (gros lait) …

Le Gwell fermier, un lait fermenté avec une acidité assez marquée et une texture veloutée et onctueuse avait quasiment disparu.

On pense que le gros-lait serait issue du Pays de Douarnenez, et plus généralement de tout le Finistère.

En réalité, selon certains témoignages, le gros-lait se fabriquait un peu partout en Bretagne, davantage prisé sur les côtes bretonnes que dans les terres où il était peu connu.

Le Gwell est une recette traditionnelle bretonne de gros-lait, un produit typique fabriqué à partir du lait entier de vache et uniquement de race bretonne : la ‘Bretonne pie noir.

Cette petite vache (1 m17 au garrot) à la robe noire et blanche, avec souvent une petite tache blanche en forme de cœur sur le haut du front », avait quasiment disparu dans les années 1976, avec l’industrialisation de la production laitière : on ne comptait plus que 500 têtes en France de pie noire.

La Bretagne comptait 700 000 vaches Pie Noir en 1900, 1 600 vaches en 2010 !!

Grâce à la volonté de quelques éleveurs pour sauvegarder la race, (il y en aurait aujourd’hui environ 2 800 à 3000 têtes sur tout le pays), les consommateurs redécouvrent cette recette ancestrale, ce lait fermenté aux multiples vertus à ne pas confondre avec le lait-Ribot.

Originaire de la région de Douarnenez, le Gwell a ensuite gagné tout le sud du Finistère puis la Basse Bretagne et enfin l'ensemble de la Bretagne.

La fabrication du ‘Gwell’ est préparée à partir du lait entier, pasteurisé à 85°-90°, puis refroidi à 30°. A cette température on introduit le levain (un morceau de gwell de la fabrication précédente).

Après trois à cinq heures de prise en étuve à 30° environ, il est mis au frais, prêt à être dégusté.

Cette texture onctueuse, crémeuse, et avec un goût frais acidulé, peut se déguster avec des galettes de blé noir ou en dessert, nature, avec du miel ou de la confiture...

*Le Gwell est une marque déposée à l’INPI par l’Union Bretonne Pie Noir.

Source : divers infos.

A suivre, le lait-ribot

Le 27 septembre 1822, à Paris, Jean-François Champollion (32 ans) expose devant l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres ses découvertes relatives aux hiéroglyphes.

Né à Figeac (Lot), le 23 sept. 1790 ce surdoué apprend très tôt de nombreuses langues anciennes dont le copte d'Égypte, et se prend de passion pour la civilisation des pharaons.

En 1798, des soldats français découvrent à Rosette, dans le delta du Nil, une pierre noire gravée de trois textes dont l'un en grec ancien, un autre en démotique, une écriture égyptienne tardive, et le troisième en hiéroglyphes.

En 1798, les savants conduits en Égypte par Bonaparte découvrent à Rosette, dans le delta du Nil, une pierre en basalte noir d'un mètre de longueur, avec un texte qui rapporte une déclaration des prêtres de Memphis du temps d'un pharaon de l'époque hellénistique, Ptolémée V.

Le texte inscrit sur ‘la pierre de Rosette’ est rédigé en trois versions :

• la première en hiéroglyphes, l'écriture sacrée des premiers pharaons,

• la deuxième en démotique, une écriture égyptienne tardive datant du 1er millénaire av. J.-C.

• la troisième en grec ancien.

La pierre est embarquée sur un navire à destination de la France, les Anglais l'interceptent et la transportent à Londres, au British Museum.

Cette découverte excite la curiosité des savants, en particulier du jeune Champollion et du physicien Anglais Thomas Young (de quinze ans son aîné) qui veut comme lui découvrir le secret des hiéroglyphes.

Young déchiffre sur ‘la pierre de Rosette’ la version démotique, découvre également que les cartouches en hiéroglyphes contiennent les noms de divers pharaons.

Jean-François Champollion, ayant une bonne culture pharaonique et la maîtrise de la langue copte, (assez proche, de celle des anciens Égyptiens.), il découvre que le texte hiéroglyphique contient trois fois plus de signes que le texte grec ne compte de mots.

Il en déduit que les hiéroglyphes (on en recense environ 5 000) ne sont pas seulement des idéogrammes, contrairement aux préjugés de l’époque. Ils peuvent aussi dans un même texte servir de signe phonétique comme nos lettres de l'alphabet.

C'est ainsi qu'il déchiffre les noms de Cléopâtre, Ramsès et Thoutmosis le 14 septembre 1822. « Je tiens mon affaire ! » s'exclame-t-il devant son frère. L'émotion le fait alors sombrer dans un état d'inconscience et c'est seulement cinq jours plus tard qu'il est en état de révéler sa découverte. Il décrit (avec l'aide de son frère) sa découverte dans une lettre de 40 pages destinée au secrétaire perpétuel de l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres.

Le 22 septembre, sous la coupole de l'Institut, (sur les bords de la Seine), devant l'Académie au grand complet, il en lit la première ébauche. Son rival Thomas Young a été invité pour l'occasion et toute l'assistance fait une ovation au jeune savant.

Jean-François Champollion meurt d'épuisement à 42 ans, le 4 mars 1832, au milieu des honneurs, sans avoir eu le temps d'achever sa Grammaire égyptienne et son Dictionnaire égyptien, mais après avoir enfin visité l'Égypte, le pays de ses rêves.

Son parcours exceptionnel a inspiré de nombreuses vocations d'égyptologues en France.

Le plus célèbre, Auguste Mariette, qui découvre à Saqqarah en 1850, la statuette du scribe accroupi, (en calcaire, en cuivre et en cristal de roche peint) aujourd'hui au Louvre, et met au jour l'allée des sphinx de Memphis.

Source : Les amis d’Hérodote (Fabienne Manière)